8 (351) 200-47-47
8 (351)-200-47-47 (Челябинск)
8 (343)-381-89-72 (Екатеринбург)
Работаем: Пн-Пт. с 09:00 до 18:00.
8 (351)-200-47-47 (Челябинск)
8 (343)-381-89-72 (Екатеринбург)
Товары в корзине

Томатный порошок

Артикул: CN844
  • 0 руб.
  • 68 руб.
  • 68 руб.

Порошок томатный получен путем вакуумной сушки из томатного сока.  Высокая гидратация порошка позволяет применять его как недорогую замену томатного сока или томатной пасты в кулинарии. Для получения томатной пасты томатный порошок заливают водой 18-20 0С при непрерывном перемешивании в соотношении  1:2,5  (томаты сушеные : вода) и выдерживают в течении 10-20 мин.  Для стандартной "густоты" (консистенции) кетчупа необходимо разбавить порошок водой 18-20 0С в соотношении 1:3-3,5 и выдержать в течении  10-20 мин.