8 (900) 027-44-99
8 (900)-027-44-99
Работаем: Пн-Пт. с 09:00 до 18:00. Доставка и оплата
8 (351) 943-52-55
8 (900) 027-44-99

Заказать бесплатный звонок

Отправить заявку
Товары в корзине
Меню

Как сварить кофе в турке?

28.02.2017 19:37

Турка – традиционная посуда для приготовления кофе. Ее широкое дно и узкий раструб обеспечивают быстрое нагревание и наименьшее испарение ароматного напитка. Кофе в турках готовили еще в Османской империи. Рецепты приготовления кофе впитали в себя многовековые традиции прошлого. До сих пор истинные гурманы предпочитают только такой способ приготовления кофе.

Современные турки изготавливают из олова, меди или керамики. Классикой считается медная турка, так как именно кованая медь хорошо распределяет и сохраняет тепло.

Итак, завариваем вкусный кофе.

 

  1. Поместите турку на слабый огонь, она должна равномерно прогреться.
  2. Аккуратно насыпьте в турку молотые зерна. Количество сырья зависит от ваших вкусовых предпочтений: чем крепче кофе вы любите, тем больше молотых зерен потребуется. Классический рецепт – 2 чайные ложки молотых зерен на 150 грамм воды. Также сразу можно добавить сахар, щепотку имбиря, корицы и несколько кристалликов соли.
  3. Налейте в воду холодной воды. В идеале вода должна быть практически ледяной. Вода должна доходить до самого узкого места на горлышке, примерно в 1 -1,5 см от края турки.
  4. Готовьте кофе на медленном огне. Ни в коем случае не доводите до кипения! По мере закипания на поверхности образуется плотный слой, который нельзя нарушать. Как только он начнет подниматься, снимите кофе с огня. Последнее нужно повторить 2-3 раза, не дав кофе «убежать».

По мере опыта приготовления кофе в турке у вас появится свой собственный рецепт и избранные сорта кофейных зерен. Интернет-магазин Aroma Express поможет вам познакомиться с разнообразным миром кофе. Здесь представлены кофейные зерна со всех континентов мира, включая экзотические и самые редкие сорта. Также вы можете заказать доставку кофе в Челябинске в любое удобное для вас время.

Получайте удовольствие от качественных напитков!

Теги:
Вернуться к списку